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Amérique Latine Histoire et Mémoire de l’Université Paris-VIII. Les Cahiers ALHIM

En este número estamos presentando seis artículos que tienen el objetivo de abordar diferentes facetas de la migración indígena latinoamericana en el contexto actual de la globalización. Consideramos que es de la mayor relevancia abordar la participación de las poblaciones indígenas ya que es un fenómeno sumamente dinámico, creciente, poco abordado en la literatura científica e invisibilizado al ser incluido en el contingente de migrantes latinoamericanos en general.
La dimensión de la migración en la región latinoamericana es relevante : 29.5 millones de migrantes representan el 15 % del total de los migrantes en el mundo. Encontrándose que 23.5 millones radica en Estados Unidos, 3.5 millones en los distintos países de la región, 2.1 millones en Europa y medio millón en Japón (Durand, 2013 : 47).
Si bien existen algunos estudios y cifras que nos permiten entender la migración latinoamericana, las dimensiones del género y la etnicidad han sido menos abordadas y en particular la de l...

http://alhim.revues.org/4920 2014/06/25 - 16:41

Este artículo habla de la migración de los indígenas kichwa otavalo y su influencia en las comunidades locales. Inicia con un breve recuento de la historia migratoria y de los tipos de emigrantes, para comprender cómo las diversas formas de desplazarse marcan una diferencia en las relaciones sociales. El texto se centra en transformaciones que surgen en lo local, a partir de la migración global, es decir, explora la experiencia ‘glocal’. Se reflexiona acerca de la identidad fluida que manejan estos indígenas y cómo este caso contradice las visiones de grupos autóctonos que “pierden” su cultura a causa de la migración global. Las contradicciones y desigualdades sociales que surgen a partir de la experiencia migratoria, también son abordadas.

http://alhim.revues.org/4987 2014/06/25 - 16:41

En las últimas tres décadas un gran número de estudios sobre la migración mexicana a Estados Unidos señala la importancia que tiene el género en la estructuración del proceso migratorio y en las formas en que la migración transforma los roles, las relaciones y la ideología de género. En este artículo se analiza cómo el género ha estructurado la migración internacional de una comunidad indígena oaxaqueña reorganizada en espacios sociales transnacionales. Con base en la experiencia migratoria de tres generaciones de mujeres migrantes zapotecas se exploran los cambios en las relaciones de género en el contexto de la familia, el matrimonio y comunidad étnica en Oaxaca y Los Ángeles. También se analiza por qué decenas de hombres y mujeres zapotecas no migrantes en la comunidad de destino afirman que la migración liberó a la mujer migrante. En este estudio proponemos que la migración zapoteca se cruzó y entretejió con una serie de cambios en las relaciones de género y en la posición de la...

http://alhim.revues.org/4975 2014/06/25 - 16:41

A finales del siglo XX los desplazamientos internacionales desde América Latina hacia otras zonas geográficas se incrementaron considerablemente, involucrando también a personas de pueblos indígenas que hasta entonces sólo se habían caracterizado por movimientos migratorios al interior de sus propios países. En este artículo se ofrece un panorama comparativo del proceso migratorio transnacional de los pueblos indígenas procedentes de Bolivia y Ecuador que se han dirigido y radicado en España, planteando algunas reflexiones que puedan ser útiles para el estudio de la migración transfronteriza contemporánea y desde un ámbito en el cual todavía son escasas las investigaciones. Con ello se busca aproximar a la diversidad de situaciones y grupos indígenas y/o campesinos involucrados en tales desplazamientos, visibilizando elementos que ayuden a comprender este tipo de migración con respecto a la de otros compatriotas que no se identifican como indígenas y/o campesinos.

http://alhim.revues.org/4974 2014/06/25 - 16:41

El objetivo del artículo es el de hacer un recorrido por la historia de la movilidad de la población indígena en México a partir de las primeras décadas del siglo veinte hasta la actualidad. En ese recorrido tenemos como marco los cambios socioeconómicos que se han gestado a nivel nacional y que inciden en las modalidades y características de los flujos migratorios. Si bien la explicación de la movilidad es mucho más compleja, es importante señalar que es en esos marcos en donde se ha desarrollado el fenómeno y ante los cuales las poblaciones indígenas han reaccionado creando y recreando diferentes estrategias y tipos de movilidad.

http://alhim.revues.org/4923 2014/06/25 - 16:41

El artículo apunta a visibilizar la migración indígena aymara desde Bolivia a Buenos Aires y el Gran Buenos Aires, en Argentina. Esto no implica discutir las decisiones teóricas o las estrategias metodológicas de dichas investigaciones, sino dar cuenta de un fenómeno nuevo. La novedad no reside en que la migración de aymaras a Buenos Aires se haya iniciado recientemente ; reside en el devenir indígena de la migración desde Bolivia, es decir, en el proceso de identificación y etnización de una parte significativa de estos migrantes.

http://alhim.revues.org/4957 2014/06/25 - 16:41

El propósito del presente artículo consiste en esbozar algunas de las principales características que asumió la conflictividad social durante los tres primeros años de la segunda presidencia de Evo Morales Ayma en Bolivia. En particular, aquí se aborda y analizan las dificultades que mantuvo el mandatario con su específica base de apoyo electoral ; en particular, en los departamentos del occidente del país. En Bolivia, los conflictos se caracterizan por poseer un alto grado de radicalización en su desarrollo. De este modo, nos interesa observar los diferentes tipos de enfrentamientos que se llevaron adelante, las formas que éstos asumieron y el contenido de sus reclamos. En este sentido, uno de los propósitos del artículo fue reflexionar brevemente sobre las distintas tácticas que empleó el Gobierno para canalizar la protesta social y regional.

http://alhim.revues.org/4840 2014/03/01 - 17:32

Este artículo examina las transformaciones en la relación Estado-sindicatos durante la administración de Vicente Fox (2000-2006), el primer presidente de la era democrática en México. El análisis se hace desde una perspectiva dual, considerando la democratización y sus efectos en el corporativismo. Por una parte, se consideran los efectos de la democratización política en las relaciones entre el Estado y las organizaciones sindicales. Por otra parte, se escudriña la reformulación de la estructura corporativa autoritaria en el ámbito laboral, característica del partido hegemónico de Estado. Se observan los casos de centrales sindicales como el Congreso del Trabajo (CT) y la Confederación de Trabajadores de México (CTM), y sindicatos nacionales como el Sindicato Nacional de Trabajadores de la Educación (SNTE) y el Sindicato Nacional de Trabajadores Mineros y Metalúrgicos (SNTMM). La democratización significó, después de 70 años de gobiernos emanados del PRI, una esperanza de moderniza...

http://alhim.revues.org/4809 2014/03/01 - 17:32

Contenu
Les Cahiers ALHIM (Amérique Latine Histoire et Mémoire), de l’Université de Paris 8, Vincennes Saint-Denis, consacrent un de leurs prochains dossiers (2015 premier semestre numéro n° 29) à l'analyse de La transformation de l’espace urbain en Amérique Latine (1870-1930) : discours et pratiques de pouvoir.
Entre 1870 et 1930, un processus de transformation général a lieu dans une grande partie des espaces urbains latino-américains. Tout au long de ce processus, la ville et l’urbanité prennent une grande importance socio-économique et discursive. Nous considérons le pouvoir non seulement d'un point de vue institutionnel et politique mais aussi comme un réseau complexe de stratégies, de tactiques, de symboles, de discours et de processus multiples. Grâce aussi bien aux outils théoriques fournis par l’histoire culturelle et l’histoire économique qu’à des sources aussi diverses que les débats parlementaires, les textes législatifs, la presse, la littérature, les archives des entrep...

http://alhim.revues.org/4909 2014/02/02 - 16:17

Les éditrices scientifiques de cet ouvrage annoncent au début de l’introduction un thème bien circonscrit : l’alimentation au Mexique sous l’influence de la modernisation, mais elles le divisent aussitôt en deux aspects : d’une part l’alimentation dans les activités cérémonielles (Partie II) et d’autre part les pratiques autour de l’alimentation dans un contexte de changements imposés par les formations politico-économiques dominantes (Partie III), ce qu’elles justifient par un intérêt pour une ethnographie des processus culturels. Les articles présentés sont des études de cas, de zones rurales indigènes ou de quartiers de la ville de Mexico. Les chapitres 2, 3, 5, 6, 7, 8, 9 illustrent en fait une continuité des pratiques alimentaires, en particulier en contexte rituel, et en théorie les chapitres 11 à 17 illustrent la dynamique des changements. Les chapitres 5, 6, 8, 9 sur l’alimentation rituelle présentent uniquement un intérêt ethnographique en tant que matériaux bruts, pour êtr...

http://alhim.revues.org/4904 2014/02/02 - 16:17

Este número de Cahiers Alhim (Amérique latine Histoire et Mémoire) está dedicado al análisis del sindicalismo en América Latina entre finales del siglo XX y principios del siglo XXI). Lo conforman trece artículos de especialistas americanistas. Su objetivo es realizar un aporte al estudio de uno de los actores principales de las jóvenes democracias del subcontinente.
A lo largo de todo el siglo XX, el movimiento sindical ha jugado un rol preponderante en la política latinoamericana. Ya desde sus orígenes, a principios de siglo, marcó el pulso de las nuevas sociedades del subcontinente. Influenciados por anarquistas y comunistas, los primeros sindicatos latinoamericanos les plantearon a los Estados nacionales problemas inéditos : la cuestión social pasaba a ser algo más que una cuestión policial. El desarrollo de las ciudades y las industrias no hizo más que acelerar este proceso.
Recién a partir de las décadas del treinta y del cuarenta las clases dominantes de la región reconocieron...

http://alhim.revues.org/4710 2014/01/19 - 13:23

El artículo se propone dar cuenta de los aspectos más relevantes del intento de establecer un sindicato siderúrgico en la empresa estatal Sociedad Mixta Siderurgia Argentina (SOMISA) a partir de mediados de los años sesenta y durante los primeros años de la década siguiente. Esa propuesta tuvo la intención de disociar la actividad propia de la acería de la rama metalúrgica. Su emergencia y desarrollo se produjo bajo un período especial de la historia argentina, distinguible en al menos dos aspectos. En su primera expresión, bajo un contexto de impulso de la actividad industrial de base. En su segunda versión, bajo un momento de crisis de las grandes organizaciones sindicales y un extendido clima de rebelión de las bases obreras. Fue allí cuando, en su rechazo a la representación de la Unión Obrera Metalúrgica -sindicato oficial de la rama productiva-, acompañaron al proyecto tanto sectores militantes de la vieja y nueva izquierda cuanto amplias franjas de trabajadores descontentos c...

http://alhim.revues.org/4711 2014/01/19 - 13:23

En el artículo reflexionamos sobre dos décadas de dictaduras militares en Argentina y Brasil (entre mediados de los años sesenta y mediados de los años ochenta) y sus consecuencias en la recomposición del movimiento obrero de ambos países. Según pensamos, dicha delimitación histórica es fundamental para considerar una serie de cambios impuestos en las tradiciones obreras argentinas y brasileñas. Desde el enfoque comparativo adoptado, consideramos los aportes de la literatura académica sobre este período bisagra de la lucha gremial en América Latina y analizamos las continuidades y las rupturas que impuso el contexto represivo a las tradiciones obreras : peronista, clase, comunista y cutista (Central Única de Trabalhadores de Brasil). En el artículo reflexionamos sobre los años iniciales de esa política represiva, adoptada para oprimir la radicalidad obrera dentro y fuera de las fábricas. Además, abordamos los focos de la oposición sindical desatados en ambos escenarios, entendiéndol...

http://alhim.revues.org/4733 2014/01/19 - 13:23

La ciudad de El Alto, actualmente la segunda ciudad más grande de Bolivia luego de Santa Cruz, era un barrio periférico de la ciudad de La Paz hasta que se convierte en marzo de 1985 en capital de la cuarta sección de la provincia de Murillo del departamento de La Paz, y posteriormente en ciudad independiente en septiembre de 1988.Los informes gubernamentales y los periódicos actuales señalan que esta transformación de carácter político administrativo de El Alto se debe “al empuje de sus vecinos organizados” o al Frente de Unidad y Renovación Independiente de El Alto.Sin embargo no se encuentra bibliografía que conecte la conformación de El Alto en la década de los ‘80 con el contexto económico, político y social del país, y especialmente con la huelga general de 16 días consecutivos protagonizada por la COB y los trabajadores mineros en marzo de 1985. Esta huelga con epicentro en la ciudad de La Paz contó con el apoyo de la Federación de Amas de Casa, de los estudiantes universitar...

http://alhim.revues.org/4738 2014/01/19 - 13:23

La literatura especializada coincide en que luego de 2002 ocurrió un proceso de resurgimiento de la acción sindical vinculado a la recuperación de ciertos derechos acompañado por un creciente reclamo de participación política. ¿Cómo explicar dicho proceso que reposicionó a los sindicatos como articuladores de demandas obreras y de demandas de intervención política ? ¿Cuál es la productividad analítica de la noción de revitalización sindical ? La propuesta de este artículo es indagar sobre ese proceso a partir de las transformaciones ocurridas en el movimiento obrero que permitieron la emergencia de organizaciones políticas de base sindical como la Juventud Sindical, colectivo adherente a la Corriente Nacional del Sindicalismo Peronista liderada por Hugo Moyano. El argumento es que la revitalización fue un proceso acotado orientado a la restitución del poder de negociación corporativo. Sin embargo, como muestra el caso de la Juventud Sindical, las organizaciones no sólo tenían demand...

http://alhim.revues.org/4745 2014/01/19 - 13:23

En años recientes en Argentina, el crecimiento cuantitativo de la negociación colectiva, la ampliación de su cobertura y el restablecimiento de la pauta de negociación por rama de actividad como instrumento prioritario de política salarial, implicaron una discontinuidad con respecto a la dinámica vigente, en el contexto deflacionario del período precedente. Sin embargo, no debe perderse de vista que el legado neoliberal ha impuesto límites a este proceso, fundamentalmente la presencia consolidada de fracciones sociales que se sitúan por fuera de las fronteras del derecho colectivo. Dichos límites alcanzan a los asalariados convencionados, ya que no se han excluido ni revertido en profundidad aquellos mecanismos de individualización de las relaciones laborales, que fueron incorporados en los convenios colectivos de trabajo durante el auge de las políticas neoliberales. Asimismo, imputar de manera unilateral el crecimiento de la negociación salarial al proceso inflacionario o consider...

http://alhim.revues.org/4757 2014/01/19 - 13:23

La crise économique et sociale vécue par l’Argentine en 2001 mit fin à deux décennies de réformes néolibérales marquées par un affaiblissement des syndicats en termes de protection et de couverture des travailleurs. Cette époque fut communément interprétée dans la littérature spécialisée comme une “crise de représentation syndicale” coïncidant avec une perte du pouvoir de mobilisation et de négociation collective. Dans un contexte de retour de l’intervention de l’État, des institutions du travail, de la production et de l’emploi, il se produisit à partir de 2003 un mouvement de redressement syndical, que certains auteurs qualifient de “renouveau”, signalé par l’augmentation de trois indicateurs : les conflits du travail, le taux de syndicalisation et la négociation collective. Ce travail propose en premier lieu une réflexion sur la signification du concept de “renouveau” présent dans les débats, aussi bien dans la littérature internationale que nationale. Nous analyserons ensuite la...

http://alhim.revues.org/4767 2014/01/19 - 13:23

La frase “de la fábrica al barrio” fue la expresión con la que se popularizó en Argentina el proceso de pérdida de centralidad de la lucha sindical y el simultáneo surgimiento del movimiento de desocupados en los 90. Hoy, el escenario social en el país pareciera refutar aquella frase. La recomposición sindical es un hecho indiscutible y, dentro de ella, la fábrica ha vuelto a visibilizarse como locus de organización, lucha y politización. En este artículo presentaremos un análisis de la recomposición gremial a nivel de fábrica, dividido en dos partes. Una periodización de los conflictos protagonizados por delegados gremiales en el lugar de trabajo ; y un análisis de las características de este sindicalismo de base, puestas de manifiesto a nivel nacional, a través del conflicto en la fábrica Kraft Foods en 2009. Estas son : la tensión entre el fortalecimiento de los sindicatos “por arriba” (como política de Estado del kirchnerismo) y el fortalecimiento “por abajo” (en los lugares de ...

http://alhim.revues.org/4778 2014/01/19 - 13:23

En Bolivia, el arribo al Estado en el 2005 por parte del Movimiento al Socialismo llevó a inquirir hasta qué punto estábamos en presencia de un Gobierno de los movimientos sociales, en qué medida los núcleos socio-territoriales subalternos, de fuerte matriz sindical, participaban del Gobierno nacional y sus decisiones. Claro está, el umbral de pasaje que instauró el proceso “evista” llevó a la emergencia de nuevas preguntas, marcadas de principio a fin por la evidencia de que las organizaciones sociales han pasado del “subsuelo político” a la arena gubernamental del Estado. A sondear las posibles respuestas sobre el modo en que se desempeñan en el novel escenario se aboca nuestro trabajo. Para dar cuenta de un cuadro que permita visualizar la naturaleza de la coalición de Gobierno, abrimos el lente a las instancias de poder subalternas con el propósito de caracterizar la presencia de los dirigentes sociales en el poder nacional y la lógica decisional del Gobierno masista. Aquí, el a...

http://alhim.revues.org/4819 2014/01/19 - 13:23

La carrière d’Orlando Chirino illustre la montée en puissance d’une gauche radicale longtemps marginalisée puis sa contention. Militant syndical dès les années 70, Orlando Chirino organise un secteur textile revendicatif. Après l’accession au pouvoir d’Hugo Chávez, il soutient le Gouvernement face aux tentatives de déstabilisation de l’opposition. Il devient l’un des dirigeants nationaux de la nouvelle centrale syndicale. Le démantèlement des structures bureaucratiques liées à l’opposition lui permet une ascension dans le champ syndical. Alors qu’il dirige le courant majoritaire de la nouvelle centrale syndicale, sa revendication d’autonomie à l’égard du pouvoir politique le marginalise peu à peu. Après avoir appelé à voter nul lors d’un référendum constitutionnel, le Gouvernement le licencie. Dès lors, il se rapproche de dirigeants syndicaux d’opposition et fonde avec eux des structures dont il est le principal dirigeant. Orlando Chirino tente d’entrer dans le champ politique, indé...

http://alhim.revues.org/4828 2014/01/19 - 13:23

El texto describe y analiza los contextos rituales totonacos donde las aves de corral entran en juego. Se muestra la importancia de su ciclo de vida y los distintos usos culinarios según sus estadios de desarrollo, es decir, del huevo a la gallina o gallo. El análisis se sustenta sobre un principio de organización que resulta fundamental para la vida religiosa de este grupo : la tensión entre la fracción y completitud.

http://alhim.revues.org/4607 2013/12/29 - 10:54

El despliegue de las actividades rituales, en el contexto de la fiesta de los yoremes (o mayos) del norte de Sinaloa, nos permite acercarnos al valor simbólico de los alimentos en su horizonte mítico-ritual y, más en general, en su sistema religioso, además de vislumbrar su manera de conceptualizar no sólo la comida, sino también la forma de obtenerla. Aunque esto ocurre específicamente en la ramada, donde los alimentos son representados, existe una importante conexión entre este lugar y las casitas-cocinitas, el conjunto en que son cocinados. Sin embargo, la distinción ritual entre un espacio “domesticado”, y uno donde prevalece el ritmo de los ciclos naturales, no apunta hacia la institución de una separación entre el hombre y la naturaleza, entre el “pueblo” y el “monte”, sino, más bien, sugiere la complementariedad de ambas esferas. El quehacer de las casitas-cocinitas, por otro lado, evidencia el valor social de los alimentos en la fiesta yoreme, y la reciprocidad, que se gener...

http://alhim.revues.org/4627 2013/12/29 - 10:54

El pueblo ayuujk o mixe del estado de Oaxaca es, a la vez que depositario de una sólida visión del mundo, un fuerte practicante ritual. Para llevar a cabo los distintos rituales que forman parte de la costumbre ayuujk se sigue una especial forma y cuenta de los elementos a ofrendar establecidos por el xëmaapyë o especialista ritual. Él o ella son consultados para establecer las cantidades de los elementos destinados al depósito ritual (manojos contados, figuritas de maíz, polvo de maíz, tamales miniatura, cigarros, veladoras, mezcal, tepache y aves a sacrificar). Son las mujeres ayuujk involucradas en un ritual quienes, previamente a la puesta en escena, siguen una estricta matemática en la elaboración de los componentes que serán depositados en familia para las potencias del cosmos a los pies del altar doméstico y en el cerro de su elección acompañados de sacrificios de aves. Por su particular presencia en los depósitos rituales hechos por los ayuujk de Santa María Tlahuitoltepec, ...

http://alhim.revues.org/4586 2013/11/29 - 21:26

Cet article présente une méthode de déchiffrement sémantique de certains plats élaborés dans le cadre des rituels des Aztèques à l’époque de la Conquête espagnole et de plusieurs groupes indiens contemporains. Partant de l’idée que, dans un rituel, rien n’est aléatoire et tout a un sens, il présente une réflexion sur les catégories de métaphore et métonymie conçues comme deux mécanismes structurants de l’esprit humain, à la fois distincts et étroitement liés, qui s’expriment de façon verbale et matérielle. Les difrasismos, souvent considérés comme des procédés linguistiques typiques des discours rituels mésoaméricains, sont ici considérés comme des cas particuliers de « définition par extension », laquelle forme une « suite métonymique ». Les plats rituels sont analysés comme des difrasismos matériels et comestibles qui correspondent prioritairement à un procédé métonymique, sur lequel viennent se greffer des métaphores.

http://alhim.revues.org/4675 2013/11/29 - 21:26

El 54 Congreso Internacional de Americanistas (ICA) que tuvo lugar en la ciudad de Viena, Austria, entre el 15 y 20 de junio de 2012, sirvió de marco para que un conjunto de investigadores mexicanos, franceses, italianos, canadienses y estadounidenses intercambiáramos experiencias y propuestas etnográficas e históricas para el estudio de la comida en los rituales. Nuestro campo de interés fue aquel de los contextos donde el universo de los comensales suele ir más allá del ámbito humano, convocando – o quizá valga decir propiciando –, a diferentes clases de seres que por comodidad llamamos genéricamente “dioses” o potencias pero cuya complejidad abarca desde las formas de personificación geológicas, meteorológicas e hídricas, hasta diferentes clases de existentes sin cuerpo físico o de existentes no-humanos corporeizados (animales, aves).
Como lo advierte el título, no sólo centramos la mirada en las diferentes formas de preparación y/o presentación de las ofrendas (en el entendido d...

http://alhim.revues.org/4458 2013/10/22 - 20:02

En este artículo se establece un acercamiento a las diferentes tipologías de la comida ritual que se preparaba y consumía en el contexto ritual de las fiestas de las veintenas del año solar mexica. Se analizarán los contextos de utilización de la palabra tlacatlacualli, empleada para denominar las comidas elaboradas durante los periodos de ayuno ritual. Luego se estudiará el lenguaje simbólico de las ofrendas a partir de dos características significativas : el tamaño, que podía variar con base a la ceremonia, y la forma. En particular, se establecerán relaciones entre el aspecto de los alimentos y los campos de acción de sus destinatarios sobrenaturales. Por último, se abordará el análisis de las relaciones existentes entre unos alimentos específicos elaborados durante las fiestas de las veintenas y la comida preparada para los difuntos, presentando una hipótesis interpretativa que pueda explicar estas similitudes.

http://alhim.revues.org/4461 2013/10/22 - 20:02

Maximón est un personnage religieux au statut ambigu -entre dieu et saint- issu du système des confréries de Santiago Atitlán, municipalité de l’ouest du Guatemala dont la population est essentiellement composée de paysans d’origine Maya Tzutujil. Au cours de la semaine sainte -époque de renouveau qui correspond à la fois à la période pendant laquelle les catholiques fêtent la résurrection du Christ, à la fin de la saison sèche dans la région et au Uayeb des anciens Mayas- il est au centre d’un ensemble de rites de fertilité agricole. Dans cet article, l’auteur analyse la relation instaurée entre les hommes et leur divinité à cette occasion, centrant son attention sur une offrande de fruits tropicaux et à sa préparation, soulignant sa dimension à la fois alimentaire et sexuelle.

http://alhim.revues.org/4473 2013/10/22 - 20:02

Dans cet article, nous approchons les pratiques sacrificielles effectuées à l’occasion de repas collectifs dans les hautes terres mazatèques (Sierra Madre Oriental) au Mexique, en comparant celles qui ont lieu à l’occasion des festivités de saints (mayordomías) et des rituels funéraires. Considérant que le sacrifice, catégorie problématique, regroupe de multiples formes d’échanges, nous analysons les logiques sacrificielles en œuvre dans ces deux contextes cérémoniels. Si ces commensalités rituelles ont en commun de participer au culte des morts et des saints, elles impliquent différentes mises en relation avec les non-humains. Le type de sacrifice ainsi que le statut de l’animal mangé en commun reconduisent à la frontière entre deux espaces rituels : celui de l’Eglise, où les festivités se caractérisent par l’ostentation et la démesure ; et celui, plus souterrain du chamanisme, où les rituels de guérison et d’oblations sont convoqués pour les pratiques agricoles, les infortunes de ...

http://alhim.revues.org/4485 2013/10/22 - 20:02

Este artículo aborda la cuestión de la comida ritual a partir de una ofrenda al zopilote (buitre), efectuada en el marco de la ceremonia de “petición de lluvia” por una comunidad nahua de la región del Alto Balsas en México. A partir de la perspectiva de la “etnografía multiespecies”, se subraya cómo las relaciones entre los humanos y el zopilote giran a torno a la comida y a la empatía, y cómo el ave, limpiadora del mundo, es involucrada en la compleja red de relaciones moldeadas por los conceptos nahuas básicos de trabajar, nutrir y amar. En la ofrenda anual culmina la relación humanos-zopilote, pues concentra en un ritual impactante estos conceptos y el papel del ave en el ciclo agrícola, del cual dependía tradicionalmente la vida de la comunidad.

http://alhim.revues.org/4496 2013/10/22 - 20:02

Este texto explora como los usos rituales de la comida figuran en la transmisión de la cosmología y en la reproducción cultural. Se basa en datos de trabajo de campo de la autora y considera la preparación y la eficacia de ciertas comidas utilizadas en los ritos agrícolas, en las ofrendas para los muertos, y en intercambios matrimoniales. Plantea interpretaciones relevantes para otras regiones indígenas en México, y al final sugiere que el ritual es un espacio de resistencia cultural frente a la modernización impuesta actualmente.  

http://alhim.revues.org/4505 2013/10/22 - 20:02

Las prácticas de comida ritual observadas en la fiesta de Semana Santa de la comunidad huichol de San Andrés Cohamiata Tatei Kie son un caso particular de un problema general de la antropología contemporánea : las interacciones de las cosmologías tradicionales con las realidades globales del mundo moderno. Descartando toda perspectiva esencialista y organicista, el autor demuestra que los tres pilares del poder hispano-occidental –el ganado bovino, el dinero, la religión cristiana– han sido integrados en un ciclo ritual que articula las materias alimenticias, los flujos sacrificiales, el imaginario religioso y las relaciones de poder. Este ciclo es ritmado por la dualidad de lo seco y de lo húmedo, o sea el parangón más clásicamente mesoamericano de la variabilidad cosmológica. Con todo, esta regularidad no encierra los huicholes en un universo binario supuestamente inmutable. La vitalidad de la tradición se debe más bien a las capacidades de la sociedad indígena para reinterpretar,...

http://alhim.revues.org/4618 2013/10/22 - 20:02

Chez les Indiens mixtèques et triquis du haut pays mixtèque, au sud du Mexique, il n’est de fête sans nourriture, même si celle-ci vient à manquer au quotidien. Bien que cette région soit connue pour sa pauvreté, sa cuisine quotidienne, et surtout festive, est tout à fait élaborée. Relativement proche de la cuisine du Mexique central, elle s’en distingue par des spécialités locales. La cuisine festive est présente dans les célébrations civiles, du cycle de vie et surtout dans les fêtes patronales qui impliquent l’ensemble de la communauté. Si certains plats sont surtout consommés en contexte festif, tant la cuisine quotidienne que la cuisine cérémonielle sont l’expression d’une relation aux éléments de la nature et au divin, en particulier par l’intermédiaire des défunts, perçus comme les sources de l’abondance et de la fertilité. La cuisine, au même titre que les rituels, contribue au bon équilibre des forces naturelles et du cycle de la pluie, du maïs et de la vie des humains.

http://alhim.revues.org/4517 2013/10/22 - 20:02

El artículo presenta un método de desciframiento semántico de algunos platillos elaborados durante los rituales de los mexicas en la época de la Conquista y de varios grupos indígenas contemporáneos. Partiendo de la idea que, durante un ritual, nada es aleatorio y todo tiene un sentido, se presenta una reflexión sobre las categorías de metáfora y metonimia vistas como dos mecanismos que estructuran la mente humana, que son a la vez distintos y estrechamente vinculados, y se expresan de manera verbal y material. Los difrasismos considerados a menudo procedimientos lingüísticos típicos de los discursos rituales mesoamericanos, se presentan aquí como casos específicos de la “definición por extensión”, la cual conforma una serie metonímica. Los alimentos rituales se analizan como difrasismos materiales y comestibles que se basan prioritariamente en un procedimiento metonímico, al cual se añaden desplazamientos metafóricos.

http://alhim.revues.org/4540 2013/10/22 - 20:02

Le déchiffrement des aspects non verbaux de la sémantique des rituels est peu courant dans les études sur les sociétés indiennes du Mexique. Dans le prolongement de nouvelles recherches anthropologiques sur le langage figuratif du rituel, l’article propose d’étudier les métaphores figuratives présentes dans deux offrandes alimentaires déposées durant les cérémonies de pétition de pluie célébrées autour d’un gouffre naturel dans la partie centrale de l’Etat de Guerrero (Mexique). Il s’agit d’analyser les moyens sémantiques et figuratifs non verbaux permettant d’établir une communication persuasive avec les entités détentrices de la subsistance. Deux « offrandes » sont étudiées et mises en regard : la xochimesa et le chitatli. La première consiste dans le déploiement sur le sol des objets qui constituent l’offrande alimentaire et la seconde est faite d’un contenant rituel en agave rempli de nourriture qui est jeté dans le gouffre et doit parvenir au fond sans se renverser. Un troisièm...

http://alhim.revues.org/4547 2013/10/22 - 20:02
http://alhim.revues.org/index4458.html 2013/09/12 - 00:52

En este artículo se establece un acercamiento a las diferentes tipologías de la comida ritual que se preparaba y consumía en el contexto ritual de las fiestas de las veintenas del año solar mexica. Se analizarán los contextos de utilización de la palabra tlacatlacualli, empleada para denominar las comidas elaboradas durante los periodos de ayuno ritual. Luego se estudiará el lenguaje simbólico de las ofrendas a partir de dos características significativas : el tamaño, que podía variar con base a la ceremonia, y la forma. En particular, se establecerán relaciones entre el aspecto de los alimentos y los campos de acción de sus destinatarios sobrenaturales. Por último, se abordará el análisis de las relaciones existentes entre unos alimentos específicos elaborados durante las fiestas de las veintenas y la comida preparada para los difuntos, presentando una hipótesis interpretativa que pueda explicar estas similitudes.

http://alhim.revues.org/index4461.html 2013/09/12 - 00:52

Maximón est un personnage religieux au statut ambigu -entre dieu et saint- issu du système des confréries de Santiago Atitlán, municipalité de l’ouest du Guatemala dont la population est essentiellement composée de paysans d’origine Maya Tzutujil. Au cours de la semaine sainte -époque de renouveau qui correspond à la fois à la période pendant laquelle les catholiques fêtent la résurrection du Christ, à la fin de la saison sèche dans la région et au Uayeb des anciens Mayas- il est au centre d’un ensemble de rites de fertilité agricole. Dans cet article, l’auteur analyse la relation instaurée entre les hommes et leur divinité à cette occasion, centrant son attention sur une offrande de fruits tropicaux et à sa préparation, soulignant sa dimension à la fois alimentaire et sexuelle.

http://alhim.revues.org/index4473.html 2013/09/12 - 00:52

Dans cet article, nous approchons les pratiques sacrificielles effectuées à l’occasion de repas collectifs dans les hautes terres mazatèques (Sierra Madre Oriental) au Mexique, en comparant celles qui ont lieu à l’occasion des festivités de saints (mayordomías) et des rituels funéraires. Considérant que le sacrifice, catégorie problématique, regroupe de multiples formes d’échanges, nous analysons les logiques sacrificielles en œuvre dans ces deux contextes cérémoniels. Si ces commensalités rituelles ont en commun de participer au culte des morts et des saints, elles impliquent différentes mises en relation avec les non-humains. Le type de sacrifice ainsi que le statut de l’animal mangé en commun reconduisent à la frontière entre deux espaces rituels : celui de l’Eglise, où les festivités se caractérisent par l’ostentation et la démesure ; et celui, plus souterrain du chamanisme, où les rituels de guérison et d’oblations sont convoqués pour les pratiques agricoles, les infortunes de la vie et les maladies du corps.

http://alhim.revues.org/index4485.html 2013/09/12 - 00:52

Este artículo aborda la cuestión de la comida ritual a partir de una ofrenda al zopilote (buitre), efectuada en el marco de la ceremonia de “petición de lluvia” por una comunidad nahua de la región del Alto Balsas en México. A partir de la perspectiva de la “etnografía multiespecies”, se subraya cómo las relaciones entre los humanos y el zopilote giran a torno a la comida y a la empatía, y cómo el ave, limpiadora del mundo, es involucrada en la compleja red de relaciones moldeadas por los conceptos nahuas básicos de trabajar, nutrir y amar. En la ofrenda anual culmina la relación humanos-zopilote, pues concentra en un ritual impactante estos conceptos y el papel del ave en el ciclo agrícola, del cual dependía tradicionalmente la vida de la comunidad.

http://alhim.revues.org/index4496.html 2013/09/12 - 00:52

Las prácticas de comida ritual observadas en la fiesta de Semana Santa de la comunidad huichol de San Andrés Cohamiata Tatei Kie son un caso particular de un problema general de la antropología contemporánea : las interacciones de las cosmologías tradicionales con las realidades globales del mundo moderno. Descartando toda perspectiva esencialista y organicista, el autor demuestra que los tres pilares del poder hispano-occidental –el ganado bovino, el dinero, la religión cristiana– han sido integrados en un ciclo ritual que articula las materias alimenticias, los flujos sacrificiales, el imaginario religioso y las relaciones de poder. Este ciclo es ritmado por la dualidad de lo seco y de lo húmedo, o sea el parangón más clásicamente mesoamericano de la variabilidad cosmológica. Con todo, esta regularidad no encierra los huicholes en un universo binario supuestamente inmutable. La vitalidad de la tradición se debe más bien a las capacidades de la sociedad indígena para reinterpretar, a partir del paradigma seco/húmedo, los elementos salidos del pensamiento occidental –la transubstanciación, la capitalización, el signo monetario, el proceso inflacionista– cuyas propiedades transformacionales, entre materia y valor ficticio, vuelven a ser parte integrante de una cosmología adaptativa.

http://alhim.revues.org/index4618.html 2013/09/12 - 00:52